(数字中国看福建): 万合网络科技开启餐饮行业“菜单革命”

你想象过一种菜单吗?翻开后可以看到每种菜品在厨师手下烹饪的美妙过程,可以看到食材的组成及营养成分,可以看到每只新鲜肥美的芦花鸡或是桂花鱼从自然山水里长途跋涉来到城市厨房的足迹……这种神奇的菜单不仅能为你甄选美食,还会根据你的喜好偏向生成私人订制菜谱……

这并不是天方夜谭,而是正在我们身边发生的一场“菜单革命”。

超极菜单

随着数字化技术的发展,传统的纸质菜单已逐渐转变为电子菜单,人们可以通过扫码或是九宫格样式的平板电子菜单进行点菜,不久的将来,我们将很难看到面带微笑的服务员站在桌边为顾客点菜的场景,取而代之的是人们通过电子屏幕自助点餐。电子菜单的出现降低了餐厅的人工成本,便捷了点菜环节,但却存在千店一版、功能单一的缺陷,模板化的电子菜单难以满足商家对菜单个性化和智能化的需求,也无法满足消费者所渴望的人性化点餐服务与用餐体验。

超极菜单

如何实现技术化与人性化的双平衡?来自福建的万合网络科技公司自主研发的“超极菜单”为传统菜单模式带来一场前所未有的技术革命。针对餐饮环境下的智能点餐需求,公司创造并运用可视化菜单编程语言,通过多媒体展示、自由设计、人性化交互,模拟在点餐环节中顾客与服务员以及菜品会发生的各种情境,智能生成全方位个性化定制的点餐系统。

超极菜单

超极菜单具备的多媒体展示功能可以将菜品从食材到烹饪全过程以可视化的方式展现在菜谱上,食材的来源、品类甚至营养组成,都一目了然地展现在菜单上,你甚至可以看到一条新鲜肥美的鱼从溪水中钓出的过程;菜品在厨师手下的烹饪过程也不再神秘,金黄的色泽、崩出的油花、升腾的香气,厨师行云流水般操作.……就像来到了后厨,看着食物诞生的过程便会垂涎三尺。超极菜单可以让顾客更直观、更全面地了解菜品,收获更丰富的用餐体验。

超极菜单

这种多媒体个性化的菜单是基于公司自主研发的visione编程语言,作为一种可视化开发语言,可以实现菜品信息的多媒体化展现以及顾客与菜谱的全方位交互指令。餐饮食品升级加速,商家竞争激烈加剧了个性化展示的必要性,并且在互联网时代,良好的用户体验已成为商家追求的重点,智能化的菜单系统可以以优秀的人机交互为商家实现减员增效。

个性化的多媒体界面带来的视觉冲击可以勾出食客的馋虫、打开味蕾,不仅如此,超极菜单还会根据顾客的食物偏好进行私人化的个性推荐。相对于传统点菜员,这种菜单能传达给顾客的食物信息会更加立体化、多维化,顾客可以在一个自主化、智能化、人性化的点餐情境里进行消费。

超极菜单

谈到餐饮行业数字化的未来,万合网络科技公司的张进斌董事长说到:“超极菜单的出现将取代传统纸质菜单以及弥补电子菜单模板化、标准化的缺陷,使餐饮行业进入了个性化、智能化的菜单革命新纪元,推动餐饮行业数字化迅速发展。”

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